Kari se sušenými rajčaty a špenátem
Krásnou sobotu! Dneska tu mám pro Vás recept na tohle výborný kari. Inspiraci jsem našla na instagramu Anet Chroustové. Jelikož já kari miluji na všechny způsoby musela jsem zkusit i tuhle. Za mě můžu jedině doporučit.
budeme potřebovat:
olivový olej, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička nastrouhaného zázvoru, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1/2 lžičky chilli, 1 lžička mletého koriandru, 2 lžičky mleté kurkumy, 1 kokosové mléko, 1/2 slepičího bujonu, 500 g masa, 2 - 3 lžíce rozmixovaných kešu ořechů, rýže, sůl, 5 sušených rajčat v oleji, špenát
Na oleji osmahneme kmín, necháme provonět, přidáme nakrájenou cibuli, po změknutí přidáme zázvor, česnek, kurkumu, koriandr, chilli, necháme provonět a přidáme na nudličky nakrájené maso. Orestujeme s kořením a poté přidáme zeleninu pokud chceme ( já dala sušená rajčata a špenát ). V mixéru rozmixujeme kešu, které přidáme do směsi s masem. Zalijeme kokosovým mlékem a přidáme bujon. Prohřejeme a dochutíme solí. Podáváme s rýží či těstovinami.
Ochutnali byste tento recept?
Vaše Epilepsyylife
8 comments
Musím říct, že to vypadá opravdu moc hezky kari já miluju! Ale sušený rajčata nesnáším :D musela bych si to udělat bez nich :)
OdpovědětVymazatJá si myslím, že to jde i bez nich ♥
VymazatNěco takového také dělám, ale děkuji za tip s bujonem :)
OdpovědětVymazatSomethingbykate
Není za co :)
VymazatTo vypadá nádherně, mňam! Budu muset vyzkoušet. :)
OdpovědětVymazatRozhodně to zkus :)
VymazatRecept vypadá dobře, podobné mám moc ráda :)
OdpovědětVymazatAnother Dominika
To jsme dvě :)
Vymazat